Super zdravá a jednoduchá svačinka do školy nebo práce. Vláčné banánové muffiny hotové za pár minut!! Přesvědčte se sami. 

Tip pro vás: Nejlepší jsou s ořechovým máslem, jogurtem nebo džemem. 

Ingredience

Na 10-12 muffinů

Mokré ingredience:

• 2 zralé banány
• 1/4 hrnku kokosového cukru
• 1 lžíce jablečného octa
• 1/2 hrnku rostlinného mléka
• 1/4 hrnku kešu másla (lze použít i jiné)

Suché ingredience:

• 2 hrnky bezlepkových ovesných vloček
• 2 lžičky kypřícího prášku
• 1 lžička jedlé sody
• 1 lžička skořice

Postup

1. Předehřejeme si troubu na 180°C a připravíme si plech na muffiny s papírovými košíčky. 
2. Nejdříve si rozmixujeme vločky na mouku, kterou si přesypeme do misky a dáme zatím bokem. 
3. Do mixéru dáme všechny mokré ingredience a rozmixujeme. Pak přidáme suché ingredience (místo vloček přidáme samozřejmě naši mouku) a znovu promixujeme. 
4. Naplníme těstem košíčky a dáme do trouby na 20 minut.