Nadýchaný lehounký letní dezert, který si zamilujete. Je jednoduchý, zdravý a výborný! Jak jinak oslavovat léto a prázdniny, než těmito nepečenými osvěžujícími dortíky? Určitě tím neurazíte žádnou návštěvu a sami si pochutnáte. 

Nezapomeňte si den předem namočit ořechy a dát kokosová mléka do lednice! 

Tak pojďme na to!

Ingredience

Spodní vrstva

• 2 hrnky ovesných vloček
• špetka soli
• 1/4 hrnku kešu másla
• 3 lžíce kokosového oleje
• 2 lžíce javorového sirupu

Vanilková vrstva

• 1 1/2 hrnku kešu ořechů, namočených přes noc
• 2 lžíce kokosového oleje
• 3 plechovky kokosového mléka (použijeme jen horní ztuhlý krém)
• 3 lžíce javorového sirupu
• 1 lžička vanilkového extraktu

Hrnek čerstvých jahod

Postup

1. V mixéru rozmixujeme vločky se solí, pak přidáme kokosový olej, javorový sirup a kešu máslo. Znova promixujeme. Měli bychom dosáhnout směsi, která drží pohromadě. 
2. Formu o průměru 20 cm si vymažeme kokosovým olejem. Rukama do ní rovnoměrně rozprostřeme směs a dáme na chvíli do lednice.
3. Mixér si opláchneme a rozmixujeme  v něm kešu ořechy, dokud nemáme hladkou konzistenci. Pak přidáme kokosový olej, javorový sirup a vanilku. 
4. Nakonec dovnitř přidáme kokosový krém a pořádně promixujeme. 
5. Vanilkovou vrstvu nalijeme do formy na náš ztuhlý základ a dáme do lednice minimálně na 2 - 3 hodinky. 
6. Ozdobíme jahodami a máme hotovo.