Skvělý a jednoduchý recept na veganské oreo donuty, kterým neurazíte žádnou návštěvu. Hodí se třeba i na narozeninovou oslavu nebo piknik.

Tyhle donuty jsou dělané v torubě, takže nejsou smažené a celé nasáklé olejem. Je to taková zdravější alternativa, pokud si na ně teda nedáte hromadu polevy a nesníte celý plech. Pokud nemáte formičky na donuty, tak je můžete zkusit udělat jako muffiny.

Tak pojďme na to!

Ingredience

• asi 10 oreo sušenek + asi 4 na ozdobu
  
• 1 hrnek mouky (240g)
• 1 lžíce kypřícího prášku
• 1/2 lžičky jedlé sody
• 3/4 hrnku rostlinného mléka + asi 3 lžíce na polevu
  
• 1 lžíce jablečného octa
• 1 lžíce rozemletých lněných semínek
• 3 lžíce vody
• 2 lžíce rozpuštěného rostlinného másla
• 1 lžička vanilkový extrakt
  
• moučkový cukr (na polevu - dle potřeby)

Postup

1. Předehřehejeme si troubu na 190°C.
2. Rozdělíme sušenky a náplň, zvlášť do mísy. Sušenky bez náplně rozmixujeme na prášek.
   
3. Ve větší míse smícháme mouku, kypřící prášek, jedlou sodu a rozmixované sušenky.
4. V menší míse smícháme rostlinné mléko a jablečný ocet a pořádně promícháme. Přidáme lněná semínka, vodu, vanilkový extrakt a rozpuštěné máslo. Dáme bokem na 10 minut.
5. V míse s moukou si uděláme důlek a nalilejeme tam směs s rostlinným mlékem. Pořádně promícháme a naplníme formičky (k tomu jsem použila zdobící sáček, ale můžete použít i obyčejný a na konci ho prostřihnout).
6. Pečeme asi 18 - 20 minut.
7. Mezitím si připravíme polevu. Náplň, kterou jsme seškrabali se sušenek si rozpustíme (klidně i v mikrovlnce) a přidáme k tomu rostlinné mléko a cukr podle chuti a potřeby. Mícháme a přidáváme, dokud se nám nebude konzistence líbit.
8. Vychladlé donuty už jenom ozdobíme podle fantazie a máme hotovo.