Ingredience

• 500g hladké mouky
• 100g javorového sirupu
• 1 sáček sušeného droždí
• 100g rozinek namočených ve 2 lžicích rumu
• 250ml mandlového mléka
• 75g rozpuštěného rostlinného másla (ne horké)
  
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
  

Postup

1. Smícháme mouku s droždím a pořádně promícháme.
2. Pak přidáme ostatní ingredience a hněteme dokud není těsto hladké. Nelekejte se, když bude těsto trošku lepit.
   
3. Dáme do mísy, zasypeme moukou a přikryjeme utěrkou. Necháme 1 - 2 hodiny kynout na teple.
4. Potom těsto znova prohněteme a vyválíme si těsto na pásky, podle toho z kolika chceme vánočku uplést. Já jsem ji udělala ze 4. Necháme na plechu znova kynout asi 30 minut.
5. Troubu předehřejeme na 190°. Vánočku potřeme mandlovým mlékem a posypeme mandlemi. Dáme péct na 30 minut.