Další super jednoduchý recept na večeři nebo oběd pro celou rodinu. 

Papriky jsem naplnila quinou, rajčatovou směsí s cizrnou a olivami. Chutě se sklvěle doplňují a grilovaná paprika tomu dodává krásně sladkou chuť. Nejdřív jsem udělala papriky v troubě , pak jsem je naplnila směsí a nakonec jsem je dala ještě na chvíli zapéct (to už ale není nutné).

Klidně si s náplní můžete příště vyhrát a vymyslet si nové variace, aby Vás recept neomrzel. 

Ingredience

• 4 červené papriky
• 130g quinoi
• 1 plechovka rajčat
• 1 plechovka cizrny
• 4 stroužky česneku
• 1/2 hrnku vody
• 1 cibule
• černé olivy
• 2 lžíce rajčatové pasty
• italské bylinky 
• 2 lžíce oleje
• sůl 
• pepř

Postup

1. Předehřejeme si troubu na 180°.
2. Papriky rozkrojíme na půl a očistíme od semínek. Dáme je na plech a pokapeme je olivovým olejem, osolíme a opepříme.
3. Mezitím si dáme vařit cizrnu.
4. Rozehřejeme si větší pánev s olejem a orestujeme na ní cibulku. Pak přidáme na jemno nakrájený česnek.
5. Jako další přidáme vodu, cizrnu, plechovku rajčat a rajčatovou pastu. Necháme vařit asi 15 minut.
6. Nakonec přidáme olivy, koření a uvařenou cizrnu.
7. Naplníme směsí upečené papriky a můžeme podávat.