Ingredience

Na vyšší dort o průměru 15 cm nebo nižší s průměrem 20 cm

Ořechový základ

• 3/4 hrnku ovesných vloček
• 3 lžíce arašídového másla
• 1/4 hrnku datlové pasty (datlí) nebo 2 lžíce javorového sirupu

Krém

• 3/4 hrnku kešu ořechů - namočených přes noc
• 1/2 hrnku kokosového krému (ztuhlá část kokosového mléka z plechovky)
• 3 lžíce kokosového oleje, rozpuštěného
• 3 lžíce javorového sirupu
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu

Karamel

• 1 hrnek datlové pasty nebo datlí
• 1/3 hrnku kokosového krému
• 1 1/2 lžíce arašídového másla
• špetka soli
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/3 hrnku arašídových ořechů

Čokoládová ganache

• 70 g čokolády
• 1/2 hrnku kokosového krému

50 g čokolády na polití 

Arašídové ořechy a čokoláda na ozdobu

Postup

1. Ořechová základ - v mixéru si rozmixujeme ovesné vločky na mouku, pak přidáme zbytek ingrediencí na ořechový základ a znova promixujeme. Měla by nám vzniknout hmota, která drží pohromadě. Formu na dort si vytřeme kokosovým olejem a směs do ní rovnoměrně rozprostřeme. Dáme do lednice. 
2. Krém - v mixéru si dohladka rozmixujeme kešu ořechy. Přidáme rozpuštěný kokosový olej. Pak přidáme zbytek ingrediencí a pořádně promixujeme, do hladkého krému. Krém nalijeme na ořechový základ a dáme do mrazáku.
3. Karamel - pokud používáte datle, tak je dobré si je na chvíli namočit do horké vody, a pak je rozmixovat na pastu. K datlové pastě už jen přidáme zbylé ingredience, kromě arašídů. Karamel rozprostřeme rovnoměrně na krém a pokryjeme půlenými arašídy. Dáme zpátky do mrazáku. 
4. Ganache - do misky si dáme kousky čokolády. V kastrólku si rozpustíme kokosový krém, aby byl horký. Nalijeme jej na čokoládu a necháme 2 minuty odstát,  bez míchání. Pak promícháme, abychom dosáhli hladké a lesklé ganache, kterou nalijeme na karamel. Dáme ztuhnout do mrazáku minimálně na 2 hodinky. 
5. Zdobení - rozpustíme si ve vodní lázni čokoládu a pomocí lžíce jí dort pokapeme a vytvoříme "stékance". Pak už jen ozdobíme arašídy a čokoládou. Dáme zpátky ztuhnout.